Caputo Pizzeria, Tipo 00 Pizzamehl 10 x 1 kg Pizzaofen entwickelt für luftige und leichte

Name: Caputo Pizzeria, Tipo 00 Pizzamehl 10 x 1 kg Pizzaofen entwickelt für luftige und leichte
Brand: schulte-wohnen.de
SKU: 39426916662
Price: 26.25 USD
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Description

entwickelt für luftige und leichte Pizzateige mit hoher Hydration

W-Wert: 310

Sortenvielfalt : Ein harmonischer Blend

Farbe : Warmes Gelb mit deutlichen grünen Reflexen

Edelstahlkessel und langlebigem Antrieb sorgt für zuverlässige Leistung auch bei längeren Knetzeiten

Caputo Pizzeria, Tipo 00 Pizzamehl 10 x 1 kg Pizzaofen entwickelt für luftige und leichteVersandbereit in 1 3 Arbeitstagen MHD: 27. 03. 2027 Ideales Mehl fr gut hydrierte, leichte und perfekt aufgegangene Teige. Empfohlen fr die klassische neapolitanische Pizza. Mehl: Tipo 00 Protein: 12,5 g W Wert: 260 270 Elastizitt: Gewinn Verlust 0,50 0,60

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