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grandioses Frucht-Säure-Spiel
Geschmack mit mineralischer Note
RuMonkey Rum – Karibisches Zuckerrohr trifft auf Mühlviertler Brennkunst Der RuMonkey verkörpert die perfekte Fusion aus feinstem karibischen Zuckerrohr und der traditionsreichen Brennkunst des Mühlviertels
Mittlere Gelbgrün
Verkostnotiz: Auf der Rotweinmaische vergoren und 24 Monate im kleinen Eichefass ausgebaut
Bernardi Prosecco Superiore DOCG Extra Brut "Costa dei Saez" Rotwein grandioses Frucht-Säure-SpielAnbaugebiet Refrontolo, entlang der Via dei Cru zwischen Conegliano und Valdobbiadene Weinberghhe 200 300 m . d. M. Rebsorte Glera 100 % SQNPI Hektarertrag 13,5 t ha Traubenlese Handlese Weinbereitung Schonende Pressung und Grung bei kontrolliert niedriger Temperatur in Edelstahltanks Sektveredelung Nachgrung im Autoklaven bei 15 C fr 23 Monate Druck: 5 bar Perlage: Fein und anhaltend Alkoholgehalt: 11,5% vol Restzucker: 4g l Speisenkombinationen:
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