Tohi Aka-shu Akazake Likör_Kabosu Dieser Junmai-shu besticht durch seinen

Dieser Junmai-shu besticht durch seinen mineralischen und trockenen Charakter und passt zu einer Vielzahl von Gerichten wie etwa Artischocken

Als Kreuzung aus Mandarine und Zitrone vereint sie intensive Frische

Jahrhundert

die sich an dem alten asiatischen Kalender orientiert

Diese spezielle Hefe

Tohi Aka-shu Akazake Likör_Kabosu Dieser Junmai-shu besticht durch seinenEine absolute Raritt aus Kumamoto, denn nur zwei Sake Brauereien stellen heutzutage noch Akazake her und eine davon ist Zuiyo! Akazake ist eine alte Sake Sorte mit einer charakteristischen rotbraunen Farbe und einer ber 1. 200 Jahre alten Geschichte. Obwohl das Herstellungsverfahren dem von normalem Sake aus Reis hnelt, ist Akazake einzigartig, da whrend des Herstellungsprozesses Holzasche hinzugefgt wird. Durch die Zugabe von Holzasche wird das