Dansons jusqu'au rêves 2013 goda höstviner ett brant och vindskyddat söderläge

ett brant och vindskyddat söderläge med mager stenig jord på berggrund av vittrad granit

Gjord på nero d’avola

Drick till en tallrik med prosciutto

och jorden bearbetas delvis med häst

Rött vin på carignan

Dansons jusqu'au rêves 2013 goda höstviner ett brant och vindskyddat söderlägeEtt fascinerande vin med djup och stillsam kraft, gjort p pinot gris frn gamla stockar hos Domaine Bannwarth i Alsace. Druvorna pressades direkt och musten fick oxidera i ppen tank i ver ett dygn, innan den flyttades till gamla barriques fr spontan jsning och fem rs vila under flor ett tunt jsttcke som skyddar och formar vinet med subtil oxidation. Dansons jusquau rves 2013 buteljerades i maj 2019, utan klarning eller filtrering. Det r ett vin med