Munjebel Rosso 'classico' 2022 raiter delvis i äldre fat och

delvis i äldre fat och delvis i tank

Vinet jäste spontant i använda medelstora fat med sju månader på jästfällningen innan buteljering

naturligt jäst med minimal påverkan

Årgång 2025 är en rosé gjord på nero d’avola med direktpressade druvor

Vingården drivs biodynamiskt och allt arbete sker för hand

Munjebel Rosso 'classico' 2022 raiter delvis i äldre fat ochFrank Cornelissens tolkning av Etnas nordsluttningar r en cuve som ska ge en komplett bild av omrdet kring Castiglione di Sicilia. Till skillnad frn den mer lttfotade Susucaru r detta ett vin med strre struktur och tydligare tanniner. Druvorna kommer uteslutande frn nerello mascalese och hmtas frn flera av Etnas mest namnkunniga lgen. De ingende vingrdarna Chiusa Spagnolo, Feudo di Mezzo, Rampante, Piano dei Daini och Cras ligger omkring 600 meter ver