samt med getost där vinets honungstoner och friska syra får spela mot ostens sälta
eftersom den förenar intensitet med en naturlig känsla av riktning
och för den här Chardonnay från Dizy märks det i hur jordmånen får tala
särskilt om det öppnas i yngre ålder
päron och citronskal möter en mjuk ton av vanilj och smör från fatlagringen
Clos Des Papes Châteauneuf-Du-Pape - Magnum 1,5L, 2023 Savennières samt med getost där vinetsClos des Papes 2023 Grenache frn Chteauneuf du Pape visar Rhne med djup, elegans och kryddig energi i en klassisk blandning. Om vinet Clos des Papes arbetar biodynamiskt och med stort fokus p att lta Chteauneuf du Papes olika lgen tala tydligt i vinet. I den hr 2023 vinsten kommer Grenache i sllskap med Mourvdre, Syrah, Vaccarse och Counoise, en klassisk kombination som ofta ger bde frukt, struktur och aromatisk komplexitet. Jordarna i omrdet, med