En attendant la pluie 2023 Höstvin Efter pressning vilade vinet två

Efter pressning vilade vinet två år i äldre liggare av slavonsk ek

ett vitt vin som imponerar utan att skrika

Fjäderlätt pinot noir från Stefan Vetters terrasser utmed floden Main

lång och komplex

rakt och förföriskt friskt – allra helst till havskräftor med brynt smör och en sked löjrom

En attendant la pluie 2023 Höstvin Efter pressning vilade vinet tvåPinot noir frn ekologiska vingrdar i Savigny ls Beaune, noggrant utvalda genom negoce frn odlare som fr rttvist betalt och lyfts fram under egen etikett. Vinet r spontanjst med hela klasar i ppna ekstndare och stltank, med 1012 dagars maceration. Efter pressning har det lagrats 9 mnader p anvnda 228 litersfat och buteljerats utan klarning eller filtrering, med en lg svaveltillsats (10 mg l). Smaken r stram och livlig med rda br, ltt rtighet och ett