T’as pas du schiste 2022 Saknar mat i lieu-dit Saint-Josèph

i lieu-dit Saint-Josèph

Delvis direktpressade druvor och delvis tre veckors maceration

Rött vin av gamay från södra Beaujolais

Druvorna kommer från egna vingårdslägen med tyngre lerjord och inslag av flinta

gärna gratinerad med din favoritost

T’as pas du schiste 2022 Saknar mat i lieu-dit Saint-JosèphRtt vin av pinot noir frn lieu dit Schieferberg ovanfr byn Reichsfeld. Det r relativt ovanligt i Alsace med ren skiffer i marken en jordtyp som ger strukturerade viner med sikte p framtid. Catherines vin kommer frn rankor med 15 45 rs lder som str i tv branta sderlgen strax nedanfr skogsbrynet, p 380 meters hjd. Hela druvklasar varvat med avstjlkade druvor jste spontant med tio dygns maceration och ett rs lagring i anvnda bourgognefat. Tas pas du